Камбоджа

Камбоджа — великолепное место для проведения отпуска. Государство расположено на полуострове Индокитай, соприкасается своими границами с Лаосом, Вьетнамом и Таиландом.
Незабываемые красоты Камбоджи охватывают территорию площадью 181 тысячу км2. Столицей этого небольшого государства, на данный момент, является город — Пномпень, количество жителей его перевалило за 2.2 млн. человек. Это самый большой город страны.

Религия

Государственной религией Камбоджи является — буддизм. Приверженцами этой религии является практически всё население, примерно 94%. На территории королевства находится более 4300 буддийских храмов, самым значимым является храмовый комплекс Ангкор Ват в Камбодже . Религия играет большую роль в жизни местного населения, сами же монахи живот достаточно скромно и по канонам верования.

Климат

Географическое расположение Камбоджи, немного севернее экватора, поспособствовало прекрасному, но необычному климату. Можно выделить два основных отрезка в году — это жаркое, но влажное лето и сухая и теплая зима. Средняя температура колеблется от +25 С до +34 С летом, зимой же от +21 С до +27 С. Самый дождливый период это май — октябрь.

Кухня Камбоджи

В Камбодже, как и в соседних странах Таиланде и Вьетнаме, готовят острую пищу. Особенность заключается в том, что блюда помимо остроты имеют сладковатый привкус. Некоторые блюда Камбоджийской кухни схожи с Индийскими, и там и там используют карри. Много блюд из морепродуктов, остро — кислых супов. Местные жители, для туристов, готовят различные блюда прямо на улице и расфасовывают их по различным пакетикам.

Повседневная еда

Суп является основным блюдом для многих Камбоджийцев. Блюда могут быть как сольные, так и сладкие, могут смешивать соленое с кислым и острым. Местные жители могут употреблять в пищу практически всё.
Так как Камбоджа это Азиатская странна, то рацион кхмера не может обходится без риса, рыбы и морепродуктов. Различное сочетание этих трех ингредиентов с добавлением приправ и специй, открывает разнообразие вкуснейших блюд. Рис входит в рацион каждой Камбоджийской семьи. Выращивают его огромное количество сортов, более двухсот. Помимо рисовых блюд, немного менее популярны блюда из лапши. Лапша бывает рисовая, коричневая, стеклянная. Супы из лапши вам приготовят в любом ресторане и уличном кафе.

Популярные и экзотические блюда

Самым экзотическим и популярным блюдом является — Амок. Готовится с использование карри и кокосового молока, в качестве основы используют, либо креветки, рыбу, либо курицу. В ресторанах вам могут подать это блюдо в половинке кокоса. Выглядит достаточно необычно. Лягушки, крысы, жареные насекомые, личинки — всё это ингредиенты для экзотических блюд кхмерской кухни.
В этой статье мы только вскользь коснулись экзотики Камбоджи. Более подробная и интересная информации есть в отдельной статье посвященной этой тематике

Напитки

В Камбодже распространены свежевыжатые соки, зеленый чай, сок из сахарного тростника. Основное количество пива в стране местного производства, качество достаточно хорошее, туристам нравится, да и стоимость очень приятная в районе одного двух долларов за бутылку. Самый популярный сорт пива — Ангкор (Angkor). Как и во Вьетнаме, здесь можно приобрести бутылки с настойками со змеёй или скорпионом.

Фрукты

Камбоджа славиться своими экзотическими фруктами, такими как: манго, рамботан, мангостин, дуриан, лонган и многие другие. Продаются фрукты на каждом шагу и приобрести их можно достаточно дешево. Из фруктов на месте вам приготовят сок со льдом или в кафе и ресторанах подадут десерт. Ананас и зеленое манго является частым гостем супом и других Камбоджийских блюд.
Виза в Камбоджу
Для въезда в Камбоджу россиянам требуется получить визу. Существует три способа получения:
1)Посольство Камбоджи в России находится только в Москве. Именно там вам могут выдать визу.
2)При пересечении границы
3)Через интернет, получив электронную визу
Валюта
В свободном обороте находятся доллары, но официальной валютой является — Cambodian riel (KHR). На территории крупных городов существует множество обменников и банков. Расплатиться кредитной картой здесь будет достаточно проблематично, принимают их далеко не везде.
Время
Разница с Москвой составляет +четыре часа.
Интернет
Интернет не очень развит в этой стране. В крупных городах найти интернет кафе будет не сложно. Можно подключить местную сим карту и пользоваться интернетом через неё. Обойдётся это не очень дорого, но скорость достаточно низкая. В ресторанах и более-менее крупных кафе присутствует Wi-Fi.
Некоторые правила этикета
Местные жители приветливые и неконфликтные. Они стараются не шуметь и не привлекать к себе внимания. Традиционный поклон со сложенными руками является приветствием. Входить в храмы нужно босиком.

Реклама